当前栏目>首页 >康复通讯 >06年第四期 >乐在美食中

乐在美食中

总点击:1902周点击:22发布者:燕子发布时间:2007-09-05
 从老饭店的八宝辣酱到绿波廊的眉毛酥;从南翔小笼到面筋百页汤;从宁波汤圆到海棠糕;吃饱了再坐到湖心亭,一杯香茗,一碟瓜子,赏赏湖里的金鱼,看看熙熙攘攘的游人,城隍庙的美食一日游在闻香识茶中结束。外出旅游我第一关心的不是有什么景点,而是有什么特色小吃;旅游前上网查找目的地特色小吃,是我出发前必做的功课,这是我的最爱。因为在我的休闲宝典中,吃永远是排在第一位的。吃是我人生的一大乐趣。
    好多人都说我是“天吃星”,确实我特别爱吃,也特别会吃。但老天爷似乎并不遂我心意。2000年3月在一次偶然的胃镜检查中我被确诊为胃癌。这对一个天生爱吃、万事吃为先的“美食家”无疑是一个沉重的打击,手术切除了五分之四的胃,这以后还怎么吃呢?
    术后禁食、插胃管、好不容易熬到拔掉胃管可以进食。突然一股香味扑鼻而来。开饭了,啊“大排烤青菜”久违了。“8床你没有,只能吃流质”护士的一句话更吊起了我的馋筋,隔床阿姨在我再三保证只嚼嚼菜味的前提下,同意给我吃一口青菜。那口大排烤青菜是我此生吃过最美味的菜肴,那口菜渣是我此生最想咽下、却不能咽下的东西。此后的很长一段时间里,因为怕不能消化,我有了一个怪癖,所有的东西在我嘴里都是嚼嚼吐掉,我以为将和美食绝缘。
    绝处逢吃——没想到在康复学校我重新萌生了品天下美食的愿望。那天食疗课上老师的精彩讲授,使我感到我还能吃、我的科学美食时代来到了。我改掉了刚患病时的怪癖;改掉了患病前的胡吃、海吃;养成了营养美食、科学美食、吃绿色食品的好习惯。在精美细致的“枣子树”素食馆,我明白了餐前吃水果利于消化;“圆顶餐厅”的下午茶,使我感到英式下午茶的讲究和健康,少食多餐的美妙无比;在TCBY——“天使冰王”,美妙的“乳果”不仅有冰激淋的外形,还有冰激淋的口感。除了低脂、还含有所有酸奶的营养物质,既解馋又不会发胖哦!
    现在我的“味蕾”比患病前更敏感了,不仅能品出食物的美味,更能品出食物对身体的益、害。挑选健康食品、绿色食品成了我择食的第一标准。癌症康复美食家不仅追求色、香、味,更注重吃出健康、吃出美丽。虽然还经常在外面搜寻美食,有时也会受点燕鲍鱼翅的诱惑,但我的最爱还是亲手泡制的“参枣莲肉汤”——红枣、莲心、人参,健脾益气、养胃补气,是我六年多来每天下午的加油餐。
 
Copyright © 上海市癌症康复俱乐部 All Rights Reserved
地址:上海市长宁区镇宁路405弄164号 邮编:200050
咨询电话:58332327 传真号码:58335800
电子邮箱:shcrc.cn@163.com
信息产业部备案编号: 沪ICP备12040714号